レッスンはとてもわかりやすい内容で、とても楽しく美味しいベーグルを焼くことができました。

回ごとにレシピの特徴があり、成形方法も多く経験できたことがとても嬉しかったです。
毎回楽しく参加していました。 レッスンが受けられてとても楽しかったです！ 憧れのベーグルに挑戦できたこと、気負わず楽しく取り組めたこと、感謝です！ また一緒に焼きたいです🎶

■「自分の理想」がわかるようになった 
「自分の理想のベーグルとは何か？」というところからスタートし、一緒に好みを明確にしていくプロセスがとても印象的でした。 理想が変化していく中でも、その都度材料配合を調整しながらレッスンを進めてもらえたことで、自分に合ったベーグルの方向性が見えてきました。 情報量も非常に多く、知識・技術ともに深く学べる内容で、これまで曖昧だった部分がクリアになりました。 販売に関する具体的な知識まで得られたことで、自信にもつながっています。

■販売につながる具体的な学びが得られた
米粉ベーグルの販売を目指す中で、実際に販売している先生から直接学べたことは非常に貴重でした。 レッスンでは技術だけでなく、販売を見据えた具体的な視点や考え方まで学ぶことができ、実践につながる内容でした。 信頼できる指導のもとで学べる環境で、販売に向けて進むイメージがより明確になりました。