米粉パンと抹茶のお店Ｙｉｎｅホームページ（-Gluten Free- Rice flour Bakery＆Matcha Yine）

お知らせ

2025年　４月	アメブロ始めました❣
2026年　1月24日	2026年１回目の営業日　先着で義母の手作りレザーキーホルダープレゼント🎁
2026年　2月14日	2月　営業日
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米粉パンと抹茶

米粉発祥の地　新潟県胎内市
新潟県産コシヒカリの米粉を使い、風車が見える村松浜海岸近くで
小麦粉を使わずに米粉パンを作っています。
管理栄養士の店主が焼く米粉パンと大好きな抹茶で作る抹茶ドリンク
夫に手伝ってもらいながら営む小さなパン屋です。

出来る範囲で営業しているため、無理のない営業日数になっております。
営業日・出店スケジュールは下記のボタンから
又は当店Instagram・公式LINEでご確認下さいませ。

営業日・出店スケジュール

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米粉パンと抹茶

米粉発祥の地　新潟県胎内市
新潟県産コシヒカリの米粉を使い、
風車が見える村松浜海岸近くで
小麦粉を使わずに米粉パンを作っています。
管理栄養士の店主が焼く米粉パンと
大好きな抹茶で作る抹茶ドリンク
夫に手伝ってもらいながら営む
小さなパン屋です。

出来る範囲で営業しているため
無理のない営業日数になっております。
営業日・出店スケジュールは下記のボタンから
又は当店Instagram・公式LINEでご確認下さいませ。

営業日・出店スケジュール

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新潟県産コシヒカリの
もちもち米粉ベーグル

新潟県産コシヒカリの米粉・麹とご飯で出来た酒種酵母を使った
もちもちベーグルです。
食感だけでなく、お米の香りと甘みも感じられる
米粉の良さを生かしたこだわりのベーグルたち。
当日のラインナップをお楽しみに！
LINE・Instagramでも販売当日のメニューをお知らせ致します。

販売価格ベーグル 160円～ 450円（税込）

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新潟県産コシヒカリの
もちもち米粉ベーグル

新潟県産コシヒカリの米粉
麹とご飯で出来た酒種酵母を使った
もちもちベーグルです。
お米の香りと甘みも感じられる
こだわりのベーグルたち。
当日のラインナップをお楽しみに！
LINE・Instagramでも販売メニューを
お知らせ致します。

販売価格ベーグル　　 160円～ 450円（税込）

Ｙｉｎｅのこだわり

ー米粉・お米ー

米粉は基本的に
”米粉発祥の町”胎内市
で作った新潟県産コシヒカリの
米粉を使用しています。
（一部ミズホチカラも使用）
また、お米から作った
お米パンなどパンに合わせて
使い分けています。

ーその他材料ー

米油
笹川流れの塩
きび砂糖や
素焚糖（すだきとう）
などお気に入りの
安全な食材を使用
※乳製品やナッツ・卵など
特定原材料（8品目）を
使用した商品もございます。

ー米粉パンー

米粉パンは食べ応えがあり
少量でもお腹いっぱいに。
Yineでは色々な米粉パンを
楽しんで頂けるよう
小さめに作り
定番メニューだけでなく
ラインナップは月替わり！
営業日のメニューは
Instagram又は公式LINEで
ご確認頂けます。

ー抹茶ドリンクー

厳選して選んだ抹茶を
抹茶ラテなどの
抹茶ドリンクに。
基本的に甘みは加えず
抹茶の香りと味を
楽しんで頂きたい。
(甘みはお好みで加えられます)

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メニュー

新潟県産コシヒカリの
米粉ベーグル

新潟県産コシヒカリの米粉を使った
もっちもちの米粉ベーグル
小さくても食べ応えのある
ベーグルです

新潟県産コシヒカリの
セミハード・ハードパン

外はカリッ！中はもっちり
お米の香り広がる
クッペやカンパーニュ
バゲットはカットして
冷凍もおすすめ！

新潟県産の米粉から
作った米粉スイーツ

ふわふわのシフォンケーキや
焼き菓子など小麦粉を使わずに
手作りしている甘さ控えめの
米粉スイーツです。

米粉パンを使った
気まぐれサンドイッチ

ベーグルサンドやクッペサンド
バインミーやバゲットサンドなど
その日のサンドをお楽しみ下さい
※ご用意出来ない日もございますm(__)m

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ドリンク&米粉スイーツ

ドリンク
抹茶ラテ　（Hot)　ミルク/ソイ	甘みを加えず抹茶の味と香りを楽しめるように考えた抹茶ミルクです。 460円（税込）～
珈琲　（Hot)	カフェインレスディップコーヒー Yineオリジナルブレンド(Hot) 420円(税込)～
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米粉スイーツ（営業日によって変わります）
季節の米粉シフォンケーキ	190円（税込）～
カステラ・カヌレチーズケーキなど	180円（税込）～
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ドリンク
＆米粉スイーツ

抹茶ラテ	ミルク/ソイ(Hot)　　　　　　460円(税込)～
珈琲	カフェインレスディップコーヒー Yineオリジナルブレンド(Hot) 420円(税込)～
米粉スイーツ	月替わり米粉シフォンケーキ　190円（税込）～焼き菓子など　　　　　　　　180円（税込）～
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営業日・出店スケジュール

営業カレンダー

一人で製造しているため出来る範囲で
小さく営業しております。

営業日は不定期な時もあり
営業日・出店カレンダーは

Instagram又はLINEで
お知らせ致します。
ご理解の程よろしくお願い致します。

LINE

ご予約について

営業日の前日まで予約ページよりご予約可能です。
営業日の3日前に当日のメニューとセット内容をInstagram・公式LINEでお知らせ致します。

※米粉シフォンケーキ（ホール）のご予約可能です（3日前まで）
ご予約サイトからご予約下さい。お味・サイズはInstagram公式lLINEからご確認下さい。
その他ご希望もご相談頂けます。公式LINEからお問合せ下さい。

ご予約はこちら

お問い合わせ

受付時間中は
お電話でもお気軽にお問い合わせください

080-8887-3832

受付時間　金・土・日 10:00〜17:00
営業中・仕込み中は電話に出られない
事がございます。
折り返しご連絡させて頂きますが
LINEでご質問頂きますと自動応答で
ご返答出来る場合もございます。
ご活用下さいませ。

LINEでのお問い合わせ

LINE

公式LINEからのお問い合わせは24時間可能です。
自動応答メッセージでお応え出来ない
内容につきましては手動で返信致します。
お待たせする事があるかと思いますがご了承下さい。
LINEでのご予約はLINE内メニューにございます
”ご予約はこちら” から
お願い致します。

アクセス

〒959-2709　新潟県胎内市村松浜969

米粉の町　新潟県胎内市
風車の見える海岸　村松浜海岸の近くにあります。
113号線沿い村松浜海岸の道路を挟んで向かいに駐車場がございます。

駐車場住所：新潟県胎内市村松浜970-1
米粉パンと抹茶のお店Yineと書かれたベージュののぼり旗が目印です。
駐車場の横の土手を上がって来て下さい。

電車で来られる方は中条駅から
胎内市コミュニティバス”のれんす号”（予約制）又は
タクシーでお越し下さい。

店主紹介

米粉パンと抹茶のお店Ｙｉｎｅ

Ｅｎａｋｏ　Ｋｏｊｉｍａ

出身地：奈良県
-米粉パンクリエイター・管理栄養士-
エステティシャン・飲食店・仲居など飲食や健康にまつわるサービス業を中心に仕事をしてきました。以前は小麦粉でパンを焼いていましたが、夫の出身地である米どころ新潟で米粉に興味を持ち、米粉でパンを焼くようになりました。
まだまだ少ない米粉パン屋さん…ないのなら自分でやろう！と米粉パン屋を始めました。
ゆくゆくはパン教室も開催し、米粉パン屋さんが増えるお手伝いが出来れば嬉しいです。

米粉のまち　-新潟県胎内市-
米粉パンと抹茶のお店Ｙｉｎｅは
こんな思いで始めました